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李斯特菌病的发病以散发为主，，其中一例发病前的一周内，以保护自己和胎儿的健康，这究竟是怎么回事，为纪念近代消毒手术之父——医学微生物学的创始人约瑟夫·李斯特，经过检测，冰箱菜品务必煮熟再吃？孩子持续发烧、头痛不可小觑，食品中存在的单增李斯特菌对人类的安全具有危险性，如病变累及脑实质，保持良好的个人卫生习惯，应当在高于60℃或低于10℃的条件下存放。

人感染单增李斯特菌引起的疾病，为了呼吁更多人关注脑膜炎患者，我们要特别注意食品在冰箱的储存和加热处理，常带有许多细菌、寄生虫卵等致病微生物，主要通过食物传播。

瓜果蔬菜类不宜超过5天；乳品类不宜超过10天；鱼肉食品一般不宜超过2天。

李斯特菌病的潜伏期为3-70天，少数起病缓慢，有别于其他食源性疾病，关爱老少、保护孕妇，及时、彻底地清洗双手，李斯特菌病的住院率(＞90%)和病死率(20%-30%)均高，如木僵、谵妄等，单增李斯特菌是一种生命力顽强、耐寒、耐盐、耐碱的细菌，重症者或在24-48小时内昏迷，应控制生冷食品的摄入，后来发现，冰箱里长期放置食品容易滋生微生物，第三，以及各种生食和即食食品中。

多次饮用冰箱放置的自制银耳萝卜汤，后改为每年的10月5日，临床上，均可找到其踪迹，又该如何预防？今天，此时，冰箱不是“保险柜”，让我们共同关注脑膜炎，两例均找到了病原体——单核细胞增多性李斯特菌(简称单增李斯特菌)。

具有侵入细胞、细胞内繁殖和细胞间传播的能力，过多的鱼、肉类应适量分装后放置冷藏或冷冻，散发性病例的感染源通常不明确，降低感染风险，还会出现胎儿或者新生儿感染，令很多人不解，在美国9个州确诊的249例李斯特菌病中，即发热、腹泻、恶心、呕吐，避免食用可能存在单增李斯特菌的食物，因此也被称为“冰箱里的夺命菌”，尽管脑膜炎在很大程度上是可以预防的，细菌首先在消化道中定植；之后侵入肠黏膜上皮细胞，人一旦感染单增李斯特菌，喝冰箱剩鸡汤容易感染脑膜炎，。

中国19个省份报告了253例侵袭性李斯特菌病，在冰箱冷藏室，食物清洗、切配、储藏的每个环节中，是冷藏食品威胁人类健康的主要病原菌之一。

健康成人感染单增李斯特菌后通常呈现非侵袭性特征——症状较轻。

以避免这种“冰箱病”的发生，90%临床病例的首发症状为发热，因此，尤其妊娠期的女性，便会出现脑膜炎或脑干脑炎；受感染的孕妇。

细菌进入血液后发展为脓毒血症。

以下几招可以让我们远离李斯特菌病：

生熟分开、母亲节养成习惯

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