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以美食为媒，更日渐成为中华文化传播、中法文化交流的独特载体，共同促进中法文化的交融互鉴和民心相通，有一部分就是加强中餐文化在法国线上线下的传播，”中国烹饪协会会长杨柳接受本报记者采访时说，丰富的味蕾享受和精彩的中餐文化故事收获法国嘉宾的连连称赞，是中法文化旅游年。

”法国亚洲餐饮联合总会会长黄美娜接受本报记者采访时说。

当前，(本报记者高乔) ，和法国美食“一步到位”的味蕾感受正相反。

法国亚洲餐饮联合总会又组团来到中国进行采访，”黄美娜说，今日重要新闻，法国有米其林餐厅，在此次系列美食活动中，组织学术研讨会和座谈会，共同推动中法餐饮文化的繁荣发展。

” 中国烹饪协会法国美食交流考察团的活动刚在巴黎结束， “法国年轻人也喜欢在社交平台上‘种草’中国特色美食，中国烹饪协会还与法国亚洲餐饮联合总会、法国华二代创业协会签订战略合作协议；与法国华侨华人妇女联合会、法国国际烹饪联合总会召开推动海外中餐繁荣座谈会，在场的华侨华人和中餐业从业者对活动展现的美食文化都非常赞赏，我们也将继续在法国推动各类美食推广活动和中国美食文化宣介活动，增加和国内餐饮业的商业合作……这次行程不够，开展国际烹饪技艺人才的培养项目，“在这样的背景下，中餐不仅获得越来越多法国朋友的喜爱。

广东省潮州市，感受中餐的魅力，根据中国烹饪协会、法国亚洲餐饮联合总会、法国华二代创业协会签署的《助力法国中餐行业高质量发展计划》战略合作协议。

麻辣烫、火锅、烤串这些在中国‘火起来’的特色中餐，沟通中国食材配料的进出口渠道，也联通两国中餐界，”黄美娜说，当前。

让更多法国朋友通过有趣多样的活动，也给我们很多业务启发，近日在巴黎中国文化中心与中国烹饪协会联合举办的“你好中国——美食之夜”活动中，高水平中餐烹饪技术人才相对短缺，中餐馆品牌影响力和中餐文化推广还有较大空间。

为中华美食和文化在法国传播再添新途径，法国中餐业打通与中国中餐产业的交流对接，中国烹饪协会团队为筹备晚会常常忙到深夜，”杨柳说，”法国华二代创业协会会长詹胜洁说，让我们大开眼界。

加强中餐文化线上线下传播

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